Életmódot váltanék, hogyan kezdjem el?

Az év végi ünnepek után sokszor teszik fel a kérdést pácienseim. A következő blog bejegyzésekben röviden végig vesszük azokat az egyszerű változtatásokat, melyek a nagy változásokat segítik. Soha nem szabad elfelejteni, hogy a siker záloga: változtass, hogy változhass….

A táplálkozás tudományban időről időre előretör az a meggyőződés, hogy a kóros elhízásért, az egészségügyi problémákért gyakorlatilag egyetlen egy fő bűnös tehető felelőssé. Korábban ez volt a koleszterin és vele együtt az állati eredetű zsírok. Elhagytuk, nem ettük. A betegek száma nem csökkent, hanem tovább nő. Előtérbe került a glutén, mint lehetséges ok. 

Mi a glutén?

Kétféle fehérje, a glienin és a glutenin kombinációja. Népies nevén sikér, mely a búza, rozs és árpa természetes alkotóeleme. Vitathatatlan, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknek rosszat tesz, gyulladást okoz a vékonybélben, tönkretéve a nyálkahártyák bolyhait és mikro bolyhait. Eredményeként csökken az emésztő- és tápanyagfelszívó képesség. Hasmenés, gázosodás, hasgörcs, súlyvesztés, fáradtság, vashiány, csontritkulás, fogszuvasodás, afták, ízületi fájdalmak és lelki problémák is felléphetnek. Kinél mi, a tünetek tárháza végtelen, mindenkinél más lehet. A has környéki fölös kilók is árulkodó jelek lehetnek.  Ha fogyni szeretnénk és esetleg más problémáktól is szabadulnánk, próbáljuk ki a gluténmentes étrendet.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..